Berbeda dengan bekerja menjalankan usaha sendiri memang sulit di awal, karena Anda harus membuka semua jalan sendirian. Mulai menyiapkan produk, mencari pelanggan sampai dengan memenangan persaingan. Namun jika usaha Anda berjalan dengan baik, tidak menutup kemungkinan omset Anda akan terus meningkat.
Untuk mengeliminasi salah satu kendala yaitu banyaknya kompetitor, maka akan lebih baik jika Anda mencari ide usaha usaha yang belum banyak pesaing. Dengan demikian maka Anda hanya perlu berfokus pada kualitas produk dan juga perluasan pasar saja.
Usaha kuliner merupakan salah satu usaha yang dinilai terus memiliki peluang. Namun saat ini persaingan dalam usaha kuliner mulai dari warubg, resto, cafe sampai dengan streetfood juga tidak bisa dianggap remeh. Jika ingin memulai usaha kulinea, Anda memubutuhkan sesuatu yang berbeda sebuah ide bisnis yang sedikit pesaing.
Belakangan ini sedang marak cloud kitchen, banyak pula orang yang sukses menjalankannya. Namun jika Anda menginginkan sesuatu ya berkelanjutan usaha catering menu harian akan menjadi sesuatu yang berbeda, dan tidak menutup kemungkinan pembeli akan berlangganan sampai jangka waktu yang cukup lama.
Tips Sukses Usaha Catering Masakan Harian
Bagi Anda yang hendak memulainya, berikut ini adalah beberapa tips agar usaha catering msakan harian yang akan Anda geluti bisa meraih kesuksesan.
1. Menentukan Target Pasar
Yang pertama harus Anda lakukan adalah menentukan target pasar. Apakah catering rumahan Anda menargetkan pasar orang dewasa saja, atau menu lengkap keluarga bersama anak-anak. Atau Anda menargetkan catering makan siang untuk orang-orang kantor. Dengan demikian Anda bisa lebih mudah memutuskan pengaturan konsep dan menu pada langkah berikutya
2. Menentukan Konsep dan Menu
Setelah memiliki target pasar, selanjutnya Anda haus menentukan konsep dan juga menu yang akan Anda tawarkan. Apakah Anda akan menjual paket catering menu per hari atau per makan. Kemudian untuk memancing pembeli berlangganan setiap hari, sebaiknya Anda membuat menu yang variatif setiap harinya.
3. Berikan Layanan Terbaik
Usahakan catering Anda dipcking dengan higienis agar tidak mudah basi. Anda juga harus tepat waktu. Antarkan menu sebelum waktu makan pada umumnya, agar orang tidak kecewa dan terlambat makan karena menunggu delivery dari Anda.
4. Menentukan Budget Modal
Tips yang keempat adalah menentukan modal yang bisa Anda keluargan, dan mengatur dan menghitung modal. Berapa banyak paket yang bisa Anda layani dengan modal tersebut.
Karena konsep catering Anda adalah rumahan dan diantar kepelanggan, maka Anda tidak memerlukan modal untuk tempat. Peralatan dapur juga bisa menggunakan yang biasa Anda gunakan sehari-hari.
5. Memilih Platform Online yang Sesuai untuk Marketing
Karena Anda akan memulai jualan online, maka Anda harus fokus pada promosi Online. Anda bisa mulai mengenalkan dan mempromosikan catering Anda melalui status whatsapp untuk orang-orang terdekat. Dan memanfaatkan media sosial instagram, facebook bahkan tiktok untuk memperluas pemasaran.
Untuk pengantaran, Anda bisa menggunakan jasa dellivery pribadi. Atau untuk menghemat pengeluaran karyawan Anda bisa mengandalkan jasa pesan antar. Bahkan jika Anda bisa menggunakan sistem GoBiz yang sudah terintegrasi dengan GoFood, untuk membantu penjualan dan pengiriman makanan.
6. Simulasi dan Evaluasi
Simulasi dan Evaluasi akan membuat usaha Anda semakin berkembang. Pertama-tama carilah beberapa customer. Dengan beberapa orang ini Anda bisa menghitung berapa waktu memasak dan menyiapkan pesanan yang diperlukan.
Sehingga Anda bisa memperhitungkan pukul berapa harus memulai masak dan mengantar agar makanan masih fresh. Kemudian jangan lupa untuk meminta review kepada customer sebagai bahan evaluasi berikutnya.
